Nutrition sportive : les bases à connaître
En sport, l’entraînement ne représente qu’une partie de l’équation : la nutrition détermine la récupération, l’énergie et les résultats. Voici les bases pour bien manger autour de l’effort, sans tomber dans les excès.
Les protéines pour reconstruire
Après l’effort, les protéines réparent les fibres musculaires sollicitées. Viandes maigres, œufs, poisson, légumineuses ou whey en complément : l’objectif tourne autour de 1,6 à 2 g par kilo de poids de corps pour un sportif de force. Répartissez-les sur la journée.
Les glucides, votre carburant
Les glucides rechargent les réserves d’énergie (le glycogène). Avant une séance intense, un repas riche en glucides complexes (riz, pâtes, flocons d’avoine) assure du carburant ; après, ils accélèrent la récupération. Ne les diabolisez pas : ils sont essentiels à la performance.
Hydratation et micronutriments
- Buvez avant, pendant et après l’effort : même une légère déshydratation fait chuter la performance.
- Variez fruits et légumes pour les vitamines et minéraux.
- Les bonnes graisses (huile d’olive, oléagineux, poisson gras) soutiennent l’organisme.
Se méfier des promesses
Aucun complément ne remplace une alimentation équilibrée. La whey, la créatine ou les barres protéinées sont des compléments pratiques, pas des solutions miracles. La base reste l’assiette du quotidien.
À retenir
Protéines pour réparer, glucides pour l’énergie, hydratation constante et alimentation variée : la nutrition sportive est affaire d’équilibre, pas de restriction. Adaptez les quantités à vos objectifs et écoutez votre corps.
